鸡肉蔬菜卷饼
“ 对于学生党和上班族来说，除了日常的学习、工作之外，每天最发愁的就是“吃什么？”尤其是早晨时间特别紧张，自己在家来不及做，所以都会去外面随便买一点儿吃。
但是，说实话外面的早餐真的是一点儿都不便宜。想让自己吃点儿好的，每一顿早餐平均下来都要20多块钱，一个月光饭费就要花好多。而且，最重要的一点就是，外面的餐饭还不新鲜干净。那凭什么我花着20多块钱买早餐，却吃不到新鲜干净的饭？
所以，这次好吃君自己在家做卷饼~把肉类和各种蔬菜都包裹在面饼中，撒上自己喜欢的酱汁，用油纸一卷一包，不仅可以在家吃，也可以带到外面吃，感觉超棒！”
[主料]
鸡翅根：3个
面粉：100g
卷心菜：1片
芝士片：1片
西红柿：半个
玉米粒：5g
[辅料]
苹果醋：2ml
酱油：2g
盐：2g
料酒：2ml
蚝油：2g
烤肉腌料：5g
植物油：8ml
沙拉汁：5g
番茄酱：5g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡肉蔬菜卷饼的做法步骤]
1、先来腌制鸡肉。翅根自然解冻。
2、去除骨头。
3、将鸡肉放入碗中，加入苹果醋、料酒、酱油、1g食盐、烤肉料和蚝油。（烤肉料本身有盐，所以盐要少放一些。）
4、鸡肉搅拌均匀，至少腌制2小时左右。
5、腌制好的鸡肉放入烤盘中，鸡皮一面朝下。
6、预热烤箱，上下火200度20分钟左右即可。（没有烤箱也不要担心，把鸡肉煎熟就可以啦~）
7、接下来准备面饼部分。面粉放入碗中，加入剩余的1g食盐，5ml植物油。慢慢地倒入沸水。
8、搅拌至较软的状态即可，饧发20分钟左右。（用沸水和出来的面团更加软和。）
9、饧发好的面团取出，揉圆。
10、分成4份小面团。
11、拿一个面团，表面抹一层植物油。
12、盖上另一个面团。
13、压扁后擀圆。
14、锅中倒入剩余3ml的植物油，小火加热。
15、把面饼放入锅中。
16、小火烙至两面金黄即可。
17、烙好的饼子稍微放凉，从中间扯开。
18、.烤好的鸡肉自然放凉，准备好卷心菜、玉米粒、芝士片和西红柿。
19、卷心菜切丝，西红柿切小块儿，芝士片切成细条备用。
20、拿一张烘焙油纸放在下面，放上面饼。
21、将食材依次放在饼子的一端，浇上沙拉汁和番茄酱。
22、卷好。
23、再将烘焙纸将卷饼卷好，两端收紧就可以啦~
24、颜值超高的卷饼就做好啦~
25、早餐又有了新的选择了。
26、O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
[小窍门]
1、、卷饼里面的蔬菜可以换成任意自己喜欢的。
2、、面饼可以买现成的，我实在是不知道哪里有卖的，所以只能自己做。
3、、酱汁也可以换成自己喜欢的口味哈~
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐