广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》
[主料]
低筋粉：100克
[辅料]
转化糖浆：140克
枧水：4克
奶粉：10克
紫薯：100克
红豆：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[红豆月饼的做法步骤]
1、转化糖浆。
2、筛入低粉奶粉。
3、搅拌均匀。
4、然后合成面团放入冰箱醒2小时。
5、紫薯里放入白糖（甜度根据自己）。
6、面团分成20克一个，紫薯15克红豆35克。
7、然后开始包吧😄
8、一个个都包好后准备去模具喽。
9、然后裹上面粉！
10、是不是美美的！
11、味道特别棒，宝宝特别喜欢！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 中秋