豆豉香酥鸡翅
“ 前几做的辣子鸡非常好吃，但是对于小朋友来说太辣了，今天做一道不辣的豆豉香酥鸡翅，味道一样赞。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
蒜苗：适量
花生米：适量
淀粉：适量
豆豉：适量
芝麻：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[豆豉香酥鸡翅的做法步骤]
1、准备鸡翅。
2、鸡翅中间剁一刀，加入盐，料酒，葱姜，大料腌制一会。
3、准备辅料。
4、腌好的鸡翅把调料挑出，放入适量的淀粉拌匀。
5、锅中放油，油温5成热，放入鸡翅炸至金黄色，捞出控油，再复炸一次。
6、锅中少许油，放入豆豉煸炒一下，放入葱姜蒜片。
7、放入蒜苗，花生米，翻炒一下。
8、最后放入鸡翅，加少许盐，酱油，关火放入少许鸡精，芝麻。
9、装盘开饭啦！好吃的不得了😋
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐