肉炒三样
[主料]
香菇：适量
辣椒：适量
胡萝卜：适量
肉：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
十三香：适量
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉炒三样的做法步骤]
1、成品！
2、香菇适量，洗干净，切小条！
3、辣椒 胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮，辣椒切块，胡萝卜切片！
4、锅里适量水，香菇焯一下，捞出，过冷水，控干水分！
5、锅里适量油，葱姜爆锅，适量肉切片，炒熟！
6、适量十三香 酱油 耗油，倒入三样食材，炒断生，加入适量鸡精，盐调味，炒好出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐