水煮螃蟹
[主料]
大闸蟹：2个
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
[调料]
盐：1匙
料酒：适量
酱油：1勺
陈醋：1勺
辣椒酱：半勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮螃蟹的做法步骤]
1、大闸蟹。
2、先用刷子在水中刷洗干净。
3、放入锅内，加入料酒和1匙盐。
4、水开后，盖盖煮 15分钟。
5、时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。
6、下面做蘸酱，准备姜蒜末 。
7、起锅热油，爆香姜蒜 。
8、炒香的姜蒜油放入碗中 ，加入酱油和陈醋。
9、再放适量的辣椒酱 。
10、拌匀，蘸酱做好 。
11、成品 。非常鲜美哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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