黑椒猪扒
“ 黑椒猪扒，脆、爽、香，经典菜历史悠久，深受人们喜爱。”
[主料]
猪瘦肉：300克
黑胡椒：半汤匙
[辅料]
油：少许
鸡粉：少许
白糖：少许
生抽：1汤匙
小苏打：少量
盐：少许
生粉：少许
蛋：半只
口味：咸香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[黑椒猪扒的做法步骤]
1、猪肉片成1厘米厚的块。
2、加入所有配料抓匀腌制2小时以上。
3、锅烧热下少许油把猪扒煎至二面金黄。
4、把煎好的猪扒切块装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐