泡椒鸭胗
“ 酸辣开胃。”
[主料]
鸭胗：100g
泡椒：50g
[辅料]
姜：2片
蒜：2片
辣椒油：2勺
红椒段：2勺
[调料]
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒鸭胗的做法步骤]
1、鸭胗切成片，放入盐和辣椒油抓匀。油热以后，放入鸭胗火爆，放入一个红椒段。
2、放入泡椒翻炒。
3、放入姜和蒜翻炒均匀。
4、加入盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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