莲藕丁炒肉
[主料]
莲藕：适量
肉丝：适量
红椒：几个
大蒜：几片
[调料]
玉米油：10毫升
盐：少许
醋：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[莲藕丁炒肉的做法步骤]
1、肉丝，辣椒，大蒜准备备用。
2、莲藕去皮切丁备用。
3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入红椒，大蒜煸炒片刻。
4、倒入肉丝一起大火快速翻炒均匀。
5、倒入莲藕丁大火快速翻炒几下。
6、加入少许盐，醋少许。
7、大火快速翻炒一分钟。
8、煸炒均匀出锅。
9、晚餐，简单一点，好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐