香菇烧油菜
“ 色香味俱全，营养价值丰富，简单易做”
[主料]
香菇：适量
油菜：适量
海米：适量
葱：适量
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
醋：1勺
糖：1勺
盐：适量
植物油：适量
淀粉：2勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇烧油菜的做法步骤]
1、香菇洗净去根，一切四半
2、葱切片
3、取一小碗，放入一勺生抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺醋，一勺糖，少量盐，两勺淀粉，适量海米，适量清水调匀
4、油菜洗净，放入清水锅中焯一二分钟，油菜烫软
5、捞出控水摆入盘中
6、锅中放入适量植物油，爆香葱片
7、放入香菇翻炒
8、翻炒至变软
9、把调料倒入锅中，大火烧开
10、汤汁变粘稠关火
11、把香菇浇到油菜上即可
12、成品
使用的厨具：炒锅
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