黄瓜鸡蛋汤
[主料]
黄瓜：1根
鸡蛋：1枚
西红柿：3枚
干豆腐皮：一块
[辅料]
香油：适量
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[黄瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、甘豆腐皮切丝 黄瓜去皮切片 鸡蛋打散 小西红柿切片  淀粉加水成糊。
3、锅中加水，水开加豆腐皮。煮一分钟。
4、加西红柿片，锅中加淀粉糊。
5、说开锅以后，开大火，将鸡蛋打入锅中，如果蛋花做不好，可以像我一样倒入漏勺里，就可以打出完美蛋花。
6、加黄瓜片，关火。加盐 酱油 香油调味。
7、搅拌均匀。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
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