鲫鱼豆腐汤
[主料]
鲫鱼：1条
豆腐：适量
[辅料]
小葱：适量
花椒：适量
姜：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、清洗干净 鲫鱼肚子塞入姜 小葱 撒盐 料酒 腌制15分钟。
2、控干水分   锅内倒油后加入少量花椒获取麻油  花椒捞出。
3、鲫鱼放入油锅两边煎至黄色，加入热水 放入料酒  中火熬制10分钟。
410、分钟后加入豆腐  继续熬制10分钟。
5、加入盐 葱花出锅  😋。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜