蔓越莓司康
“ 这款司康饼不管作为小零食还是下午茶都不错！”
[主料]
高筋粉：250g
低筋粉：50g
[辅料]
黄油：50g
白糖：45g
牛奶：125ml
蔓越莓干：适量
泡打粉：15克
蛋液：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越莓司康的做法步骤]
1、盆里筛入50克低筋粉。
2、筛入250克高筋粉。
3、加入15克泡打粉。
4、加入45克白糖。
5、倒入125毫升纯牛奶。
6、加入50克黄油。
7、把所有材料和成面团。
8、加入适量蔓越莓干。
9、和好的面团。
10、把板上铺一层保鲜膜，把面团放上去。
11、把面团用保鲜膜包起来。
12、把面团擀成大约一厘米厚的面皮，放冰箱冷藏大约半个小时，这是冷藏好的面皮。
13、把面皮切成三角形。
14、鸡蛋液适量。
15、把切好的生坯表面刷一层鸡蛋液，预热烤箱，180度烤18分钟。
16、成品。
17、成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙