辣椒酱中翅
[主料]
中翅：230克
[辅料]
姜片：适量
白芝麻：适量
[配料]
韩式辣椒酱：适量
料酒：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[辣椒酱中翅的做法步骤]
1、材料：中翅（已清洗）、姜片
2、白芝麻
3、将已清洗的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。
4、放入盘中。
5、随后，搁入姜片。
6、加适量的料酒。
7、加适量的盐。
8、抓匀，腌制1个小时。
9、烧锅倒油烧热，下入腌制好的中翅煎一下。
10、接着，搁入适量的韩式辣椒酱。
11、加适量的清水。
12、煮开。
13、然后，加适量的白糖。
14、加适量的盐。
15、加适量的鸡精。
16、调味煮开。
17、煮至汤汁浓稠。
18、最后，出锅、装盘，撒上适量的白芝麻，即可。
使用的厨具：炒锅
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