素三丝
“ 相信这道菜每个家庭都做过吧，只是可能添加的配菜不一样。以前妈妈总是说今天炒什么呢？然后就会出来这么一盘菜，呵呵，我感觉是不知道炒什么而出现的一道菜。其实也确实如此的，每天在厨房里面做菜，哪能天天创造出不同的花样呢！现在特别能理解妈妈，所以每次回到妈妈那边，她做什么都觉得特别好吃！”
[主料]
香干子：5块
青椒：3个
红彩椒：1个
白菜茎：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素三丝的做法步骤]
1、准备好配菜，都切成粗丝
2、锅里家适量的油烧热
3、加入豆干煸炒
4、煸炒一会后，加入青红椒里面
5、再加入白菜茎里面一起翻炒
6、加入一点料酒里面
7、再加入调料，盐和味精
8、最后翻炒均匀了就可以出锅了
[小窍门]
配菜可以根据自己的喜爱来添加！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜