雪菜茭白炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：3只
雪菜：110克
茭白：1根
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[雪菜茭白炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、雪菜（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）
2、将已清洗茭白和雪菜放在案板上茭白切成丝，雪菜切碎，
3、随后，将切好的茭白和雪菜搁入大碗中。
4、接着，打入鸭蛋，加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味拌匀。
8、然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的雪菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐