金针菇拌小素鸡
“ 一到夏天大家更喜欢吃点清口的凉菜。金针菇和小素鸡都是素菜，简单的做法、味道不错。。。”
[主料]
金针菇：150克
小素鸡：220克
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[金针菇拌小素鸡的做法步骤]
1、食材：金针菇、小素鸡.
2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成片，待用。
3、将金针菇拆开包装、去根清洗一下，捞出。
4、将清洗好的金针菇下入清水锅中焯开，捞出。
5、用凉开水过凉。
6、然后，将过凉好的金针菇控干一些水分，合入切好的小素鸡，加适量的盐。
7、加适量的酱油。
8、加适量的芝麻油。
9、调味拌匀即成。
使用的厨具：其他
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