【ACA GT400悦世电烤箱】试用+鲜虾白酱焗饭
“ 焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。”
[主料]
米饭：200克
虾：60克
鸡蛋：100克
蟹肉棒：30克
[辅料]
黑胡椒：3克
黄油：5克
芝士：10克
鲜奶油：100毫升
面粉：20克
盐：2克
口味：奶香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[鲜虾白酱焗饭的做法步骤]
1、准备材料。
2、虾清洗干净切丁，蟹肉棒清洗干净切丁。
3、炒锅中放油加虾、蟹肉棒、盐、胡椒粉炒熟备用。
4、打入鸡蛋的碗中加入米饭、盐搅拌均匀。
5、炒锅中放油将米饭炒熟。
6、加入炒好的虾、蟹肉棒。
7、将米饭盛出，装在烤碗里。
8、另起锅，放黄油。
9、黄油融化加入面粉。
10、炒香面粉加入鲜奶油搅拌。
11、慢慢搅匀至顺滑，加入黑胡椒、盐。
12、将酱汁倒在炒饭上。
13、加入芝士碎。
14、放入ACA烤箱。
15、烤箱165度烤8分钟即可。
[小窍门]
1、、黄油炒面粉一定要小火炒。
2、、焗饭时要掌握好时间，表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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