虫草花芦笋蛋花汤
“ 麻辣，鲜香。清淡不腻。”
[主料]
西红柿：半个
芦笋：2根
虫草花：适量
[辅料]
姜末：适量
生抽：适量
香菜：适量
香油：适量
陈醋：适量
黑胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虫草花芦笋蛋花汤的做法步骤]
1、西红柿半个，芦笋适量。
2、西红柿切小丁，芦笋切小粒。
3、适量盐，生抽，香油，姜末，香菜，小米椒，黑胡椒粉，调成料汁。
4、柴鸡蛋打散。
5、砂锅里适量水烧开，西红柿，芦笋丁，热水烫过的新鲜虫草花放入。
6、开锅勾入水淀粉，打入蛋花。
7、调好的料汁倒入，搅匀即成。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹