榨菜鲜蘑菇蛋花汤
[主料]
鲜蘑菇：1朵
榨菜：1个
鸡蛋：1只
[辅料]
猪油：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[榨菜鲜蘑菇蛋花汤的做法步骤]
1、食材：鲜蘑菇、榨菜、鸡蛋
2、猪油
3、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将榨菜清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成丝，待用。
7、将鲜蘑菇用流水洗净。
8、放在案板上切成片。
9、接着，将榨菜和鲜蘑菇下入清水锅中。
10、搁点猪油。
11、煮开。
12、然后，倒入蛋液，加点盐调味，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜