玉竹百合红枣银耳羹
“ 一小包玉竹，煲些糖水把它们吃掉。懒得去买肉骨之类炖汤，弄点什么银耳羹之类相对更加现成。
玉竹味甘，有养阴润燥，生津止渴的作用，与银耳同煮，可以滋润皮肤，美容养颜。再配以百合红枣，能够补脾安神，消除疲劳，促进食欲，增强体质。
懒人煲汤法，把所有材料放入电砂煲，设个自动档炖煮一夜，便只管早起喝汤。”
[主料]
银耳：10克
玉竹：15克
百合：15克
红枣：8颗
[辅料]
冰糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤]
1、用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，冰糖适量，水适量。
2、银耳事先浸泡至涨发。
3、洗净后去掉根蒂。
4、玉竹和百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。
5、红枣去核。
6、将所有处理好的材料放入电砂煲中，加入适量清水。
7、选择自动档，启动。
8、炖煮一夜，次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至糖溶化。
9、盛出食用。
[小窍门]
1、、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、、电砂煲可以用其它煮锅代替。
3、、冰糖需根据自己口味酌情添加。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 早餐 下午茶