香辣蒸豆干
[主料]
豆干：2块
青椒：适量
红椒：适量
蒜：适量
姜：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣蒸豆干的做法步骤]
1、黄皮豆干。
2、切片摆盘。
3、配料:青红椒切粒、姜末、蒜末。
4、将配料放入碗中，放酱油、蚝油、鸡精、油，做成调料汁。
5、调料汁摊在切片的豆干上，入锅大火10分钟。
6、锅中热油(花生油和几滴芝麻油)。
7、浇至已蒸好出锅的豆干表面。
8、成品。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
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