白灼斑节虾
“ 新鲜的斑节虾，无需重味烹饪，白灼就很棒！鲜甜Q弹，超级美味呢！”
[主料]
斑节虾：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
料酒：适量
醋：适量
生抽：适量
姜末：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白灼斑节虾的做法步骤]
1、适量斑节虾备用。
2、去掉虾线处理干净。
3、葱姜改刀。
4、锅中坐水煮沸，放入姜片葱段。
5、倒入斑节虾。
6、放少许料酒去腥。
7、煮三分捞出摆盘。
8、醋和生抽3:1的比例加姜末调制蘸料。
9、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
斑节虾肉质鲜嫩不易久煮，小虾一分钟，中虾三分钟即可！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐