蒜香牛柳伴青椒
“ 牛肉夠上等，不用多花神。”
[主料]
牛肉：500克
青椒：2个
[辅料]
蒜：适量
白糖：适量
盐：适量
生粉：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[蒜香牛柳伴青椒的做法步骤]
1、洗好材料！
2、切成條加入白糖鹽生粉掩
3、青椒切條，準備蒜蓉
4、先炒青椒，熟後撈起上碟
5、後炒牛柳，先把鍋大火焼熱加油。加入蒜蓉微黄後加牛柳炒幾炒，表面轉色為熟即放在青椒上。完成！
[小窍门]
如是普通牛肉，先炒起的菜的菜汁可在炒牛肉時加入，快手炒幾下便行。可使牛肉更嫩。
所属分类： 热菜