黄金杂蔬玉米烙
“ 今天是一款不油炸的玉米烙，不仅油少，还加了些胡萝卜、西葫芦，增加玉米烙的营养。如果你的孩子爱吃，经常吃没什么不可以。”
[主料]
玉米：1根
胡萝卜：50克
西葫芦：40克
鸡蛋：1个
[辅料]
玉米淀粉：20-30克
奶酪：10克
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄金杂蔬玉米烙的做法步骤]
1、食材：玉米 1根，胡萝卜 50克，西葫芦 40克，鸡蛋 1个，玉米淀粉 20-30克，奶酪 10克。
2、玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。
3、西葫芦切丁。
4、玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。
5、放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。
6、锅中抹一层油。
7、将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。
8、若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。
9、小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。
10、倒出来切块食用。。
11、虽然没糖没油，也觉得很好吃。
[小窍门]
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使用的厨具：其他
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