土豆豌豆摊蛋
[主料]
土豆：1个
[辅料]
净豌豆：150g
鸡蛋：3个
橄榄油：适量
玫瑰盐：适量
黑椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：高级
[土豆豌豆摊蛋的做法步骤]
1、食材，切小丁。
2、新鲜豌豆剥壳备用。
33、个土鸡蛋打入碗中加入胡椒盐，去腥，打散备用。
4、准备玫瑰盐，黑椒，橄榄油。
5、起锅放水下入土豆豌豆放少许盐把食材煮熟捞出。
6、平底锅不沾锅放橄榄油磨入黑椒碎炸香。
7、下入土豆豌豆翻炒，磨入玫瑰盐。
8、淋入蛋液。
9、等鸡蛋凝固，翻面再摊熟即可！
10、成品！超级美味！中西合璧，相得益彰！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜