炸地瓜条
“
进入三月，有些省市新冠每天公布的数字为0，有些单位己开工，周边的菜市场仍封闭着。从小区群里看到地瓜成袋码在村里无法销售，买了三袋。今天做炸地瓜条。”
[主料]
地瓜：1个
[辅料]
花生油：3勺
口味：甜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸地瓜条的做法步骤]
1、地瓜洗净削皮。
2、切成薄片。
3、再切长条。
4、开水下锅焯3分钟。
5、用笊篱捞出。
6、放凉后放到冰箱冷藏，吃时随时拿出来炸。
7、锅中倒油，油7、8成热时倒地瓜条炸至金黄。
8、香甜可口，美味好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃