快手虾
“ 虾是我家大鱼的最爱，开边蒸，跟这样快手炒的是最喜欢的做法，做起来也简单！味道还是不错的哦！
😎”
[主料]
虾：一盘
[辅料]
大蒜：几瓣
姜：1块
酱油：1大勺
蚝油：1勺
米酒：1勺
白糖：1小勺
盐：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[快手虾的做法步骤]
1、虾挑虾线，洗净，葱姜用刀拍碎。
2、热锅倒油，比炒菜的油多一点，下虾等颜色红了翻面，两边红了就放盐。
3、翻炒匀盐下米酒，酱油，蚝油，白糖，炒匀。
4、出锅。
5、撒葱花装饰。
[小窍门]
一直大火炒，酱油比例看自己口味咸淡
使用的厨具：炒锅
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