黄瓜拌凉粉
[主料]
黄瓜：1个
凉粉：3块
[辅料]
花椒：5-6颗
蒜：4瓣
食用油：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌凉粉的做法步骤]
1、凉粉切成小块放入盘中。
2、黄瓜切丝放到切好的凉粉上。
3、再在盘中放入除了花椒和食用油的所有调料。
4、锅中倒入适量的油加热。
5、油热后放入花椒，大约十几秒后关火。
6、将炸好的花椒油浇到盘中，发出呲呲的响声，最后搅拌均匀即可。
[小窍门]
花椒放入油中炸的时间不要太长。
使用的厨具：炒锅
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