萝卜丝烧黑鲳鱼
[主料]
萝卜：185克
黑鲳鱼：4条
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜丝烧黑鲳鱼的做法步骤]
1、食材：萝卜、黑鲳鱼（已去头去内脏洗净）、姜片、葱段。
2、将萝卜清洗一下、捞出。
3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4、起锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。
5、接着，合入切好的萝卜丝。
6、搁入姜片，加适量的清水。
7、加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的蚝油。
10、加适量的盐。
11、加适量的白糖。
12、调味烧煮开。
13、然后，烧煮至汤汁差不多了、萝卜丝熟软，搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐