缤纷糯米蛋
[主料]
糯米：1000g
胡萝卜：1个
玉米：半只
广味香肠：150克
咸鸭蛋：18个
[辅料]
淡盐开水：150ml
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[缤纷糯米蛋的做法步骤]
1、准备好主要食材：咸鸭蛋      糯米      胡萝卜     玉米       广味香肠
2、糯米泡3个小时，用手捏糯米就能碎掉
3、把胡萝卜切成小颗粒，广味香肠也切成小颗粒，泡好的糯米去水分，加上玉米粒。把所有食材拌在一起
4、咸鸭蛋尖的那端敲了小孔，去掉蛋清，只留蛋黄。把拌好的馅装进鸭蛋壳里
5、竖着放在锅里，我垫了个毛巾蛋就不容易倒。因为没有放任何的调料所以此时准备小碗淡盐开水，自己感觉味道就好，用小勺子加进蛋里，上锅蒸1个小时
6、我没有用酱油，没有另外加油，是因为用了酱油不好看，广味香肠本来就有味道
使用的厨具：蒸锅
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