煎酿辣椒
“ 先声明哈，这次做这道菜时间比较紧，肉馅我是买人家调好的鱼滑，有时间的亲可以自己剁馅。”
[主料]
尖椒：适量
鱼滑：适量
[辅料]
油：适量
生抽：少许
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[煎酿辣椒的做法步骤]
1、尖椒洗干净，一开二，去籽，备用。
2、鱼滑，因时间比较紧，买人家调好的。
3、把鱼滑均匀塞入处理好的尖椒内。
4、热锅热油，有馅的一面朝下煎至金黄，翻另一面煎熟。
5、倒入兑好的芡汁（蚝油，淀粉，生抽，水，勾兑而成，忘拍图片了）。稍焖一小会至收汁即可。
6、装盘，浇上芡汁。想吃的有木有？
使用的厨具：平底锅
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