【芹菜虾皮鲜肉水饺】
“ 芹菜虾皮水饺的材料。 为省事我在菜场买的饺子皮（当然没有自己和面的好），主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。”
[主料]
猪肉末：1000g
芹菜：600g
鸡蛋：2个
饺子皮：1000g
盐：少许
鸡精：少许
花椒粉：少许
[辅料]
虾皮：100g
香葱：100g
生姜：一块
香油：少许
味精：少许
白胡椒粉：少许
白糖：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜虾皮鲜肉水饺的做法步骤]
1、芹菜虾皮水饺的材料。 为省事我在菜场买的饺子皮（当然没有自己和面的好），主料还有肉沫、虾皮、鸡蛋、生姜、香葱、芹菜，调料：香油、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、白糖。
2、先将芹菜焯水
3、再将芹菜、香葱、生姜切末与调好的鸡蛋、掉聊、肉沫全部混合拌匀为饺子馅。
4、拌匀后的饺子馅放置20分钟。
5、包饺子，下锅煮熟！
6、一盘热气腾腾的芹菜虾皮做好了！配上沾水即可
使用的厨具：煮锅
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