香煎豆腐
“ 香煎豆腐，配上海鲜菇的鲜味，美人椒的辣味，绝对是一道美味佳肴。”
[主料]
豆腐：250克
海鲜菇：50克
美人椒：适量
香葱：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、将豆腐切成1厘米左右的片。撒上盐和黑胡椒。腌制2分钟。
2、平底锅放入橄榄油，将豆腐煎至两面金黄。
3、将海鲜菇去掉根部。
4、切成细条。
5、将葱、美人椒切成小段。
6、锅中放入少许橄榄油，放入葱、辣椒煸香，再倒入海鲜菇炒熟。
7、将豆腐放入盘中，将放上炒好的海鲜菇即可。
[小窍门]
1、、家里如果没有海鲜菇，放其他蘑菇也可以。
使用的厨具：平底锅
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