火麻仁浇汁豆腐松花蛋
“ 做这道菜非常好吃又特别省事，只需将豆腐用开水稍煮一下出出水即可；松花蛋有它独特的香味，末用一滴油，浇上汁即可食用，在菜上放些火麻仁就更美味了。”
[主料]
豆腐：1块
松花蛋：2个
火麻仁：15克
[辅料]
洋葱粒：适量
红椒粒：适量
香菜碎：适量
姜末：适量
蒜未：适量
[调料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
白糖：适量
口味：咸香
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法步骤]
1、准备好食材：豆腐切块用开水煮一下出出水，捞出沥水在盘中摆好；松花蛋切小块。兑好料汁。
2、将松花蛋摆在豆腐上。
3、各种碎撒在松花蛋上。
4、倒入料汁。
5、均匀倒入。
6、放些火麻仁增香即可。
[小窍门]
此菜末放一滴油，保持了食材的原味，非常好吃；本人感觉放的那几种蔬菜碎非常关键，无论口感和口味都起到了重要的作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐