营养早餐饼
“ 这道早餐品味道不错，咸香清香。既满足了营养又满足了味道，做起来简单。”
[主料]
土豆：一个
西葫芦：半个
圆葱：少半个
胡萝卜：少量
虾：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
淀粉：4匙
十三香：适量
食盐：适量
面粉：酌情添加
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[营养早餐饼的做法步骤]
1、土豆擦丝。
2、西葫芦擦丝。
3、圆葱切丝。
4、胡萝卜切丝。
5、大虾。
6、虾去皮，挑出虾线切小丁。
74、匙淀粉。
8、将上述食材混在以起，打入二鸡蛋。
9、加盐，十三香抓匀。
10、加盐后会出水，然后加白面（玉米面也可）抓匀，吸掉部分水分，不要太干。
11、热锅上油，用勺子舀出放入平锅中。
12、勺子背面摊平，一面定型后翻个。
13、二面金黄出锅。
14、完成。注意火候，先中小火，快熟时中火，保持外面酥脆里软。刚出锅就吃最好，不然时间长了会变软，影响口感。
使用的厨具：平底锅
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