不要放油的榨菜肉丝汤
[主料]
榨菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
青菜：适量
[配料]
盐：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[榨菜肉丝汤的做法步骤]
1、准备好原料。
2、萝卜切成片。
3、榨菜切丝在沸水中焯一下。
4、榨菜丝捞出用冷水冲下沥水备用。
5、青菜清洗干净。
6、猪肉肥瘦分开切成丝，瘦肉用盐，淀粉腌制。肥肉取三片就行。
7、汤锅内加适量水，加入三片肥肉煮开后加入榨菜丝煮开。
8、加入瘦肉丝煮开，用筷子挑散肉丝。
9、加入青菜和萝卜片煮开即可出锅。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅
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