香辣香菇焖鸡块
“ 一道美味的家常菜！操作简单，香辣可口！”
[主料]
鸡块：适量
香菇：适量
大蒜：适量
葱花：适量
[辅料]
老干妈：一勺
豆瓣酱：一勺
盐：2克
鸡精：2克
玉米油：8毫升
生抽：2毫升
老抽：3毫升
玉米淀粉：1勺
胡椒粉：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香辣香菇焖鸡块的做法步骤]
1、备齐材料，鸡块，香菇洗干净用玉米淀粉，生抽。盐。老抽，生姜，胡椒粉腌制一会备用
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入生姜，大蒜，豆瓣酱，老干妈煸炒片刻
3、倒入鸡块，快速翻炒几分钟
4、盖锅盖大火焖5分钟
5、撒入葱花，大火收汁
使用的厨具：不粘锅
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