自制辣椒酱
[主料]
红尖椒：适量
蒜头：适量
生姜：适量
[辅料]
花生油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[自制辣椒酱的做法步骤]
1、蒜头拍扁去皮衣后剁碎。
2、生姜去皮后切小后也剁碎。
3、红尖椒洗净切碎。
4、再将红尖椒慢慢剁碎，剁的时候要小心。
5、剁好的蒜末和姜末放入锅中，加入花生油。
6、小火将锅加热，慢慢翻炒。
7、加入尖椒末，翻炒均匀。
8、继续小火慢炒，大概炒20分钟左右。
9、炒好的辣椒酱晾凉后放入容器中即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料