清炒山药片
“ 山药养脾，大人孩子可常吃😃。”
[主料]
山药：一斤
[辅料]
胡萝卜：一块
葱：适量
盐：适量
醋：一匙
酱油：半匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒山药片的做法步骤]
1、山药削皮，为防止过敏，可用塑料袋包住再握。
2、切片，我家宝宝喜欢菱形片，采用图示方法。尽量切薄。
3、再切胡萝卜，葱，备用。
4、开火，少许油，放入2个花椒提味，待有香味后放葱。
5、放入所有配料，酱油一定少一些，醋适量，盐适量，快速翻炒。
6、起锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐