照烧鸡腿
“ 过年的时候老公去东方既白吃了一次照烧鸡腿饭，一直念念没忘。忽地说今天要吃，在我下班的时候带了四个鸡腿回家。”
[主料]
鸡腿：４个
[辅料]
青椒　：１个
香菜：２棵
[配料]
姜：半个
盐：少许
蚝油：少许
胡椒：少许
辣椒酱：少许
生抽：一勺
大蒜：五粒
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[照烧鸡腿的做法步骤]
1、将去骨的鸡腿肉切成小条状，放入除大蒜外的所有调料腌制３０分钟
2、准备好的佐料
3、待鸡腿肉腌制入味后，锅烧热倒入油，将蒜放进锅里爆香
4、倒入腌制好的鸡腿肉
5、看到鸡肉变色了，放入青椒。再不用放盐，腌的时候已经放过盐了。
6、放入自己家做的辣椒酱，如果没有可以用郫县豆瓣代替，但是就不会辣了。
7、放入香菜，放点鸡精，起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜