清补凉腐竹鸡蛋糖水
“ 清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料， 就是玉竹 、莲子 、百合...这些，非常普通平民，但却有去湿，清热、解毒...等的功效，秋天人体内躁火较大，适合煮一些润润的糖水滋润脏腑，去去秋燥”
[主料]
沙参：适量
玉竹：适量
鲜莲子：适量
薏米：适量
淮山：适量
百合：适量
鸡蛋：适量
枸杞：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[清补凉腐竹鸡蛋糖水的做法步骤]
1、材料
2、鸡蛋放清水内煮熟，去壳待用
3、清补凉材料中的干品洗好泡透
4、清补凉材料放锅内，加入适量的清水
530、分钟后加入鲜莲子、腐竹
6、加盖煮35分钟左右
7、加入冰糖
8、冰糖煮至溶化，加入枸杞，稍煮沸一下，关火食用
使用的厨具：汤锅
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