奶酪夹心饼
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：60g
水：100g
奶酪：适量
[辅料]
酵母：3g
葱花：适量
肉馅：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[奶酪夹心饼的做法步骤]
1、两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入60克面粉，100克水，3克酵母。
2、搅拌成没有颗粒的糊，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
3、蛋清中加入葱花和肉馅。
4、搅拌均匀备用。
5、锅中刷牛油果油，倒入面糊。
6、煎制表面起泡倒入蛋清肉末，整平。
7、放上奶酪。
8、表面半凝固状态，对折。
9、切成小块完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼