蒜蓉粉丝蒸大虾
[主料]
大虾：适量
蒜：适量
粉丝：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
小米辣：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤]
1、大虾清洗干净。
2、剪掉多余的须子，把背部剪开。
3、剪成如图形状。
4、把处理好的大虾，放在碗中，加葱姜  料酒腌制十分钟。
5、提前泡软的粉丝，放耗油搅拌均匀。
6、把粉丝铺在盘子里。
7、腌制好的大虾摆放在粉丝上。
8、锅中热油放入蒜末炒香，加盐    蚝油   生抽。
9、翻炒均匀。
10、把炒好的蒜蓉放在大虾上。
11、撒上小米辣，上锅蒸十分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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