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草莓冰淇淋粉味————红豆沙空心芝麻球
[主料] 糯米粉:300克 [辅料] 白糖:适量 白芝麻:适量 [配料] 红豆沙:适量 草莓味冰淇淋粉:适量 开水:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [红豆沙空心芝麻球的做法步骤] 1、糯米粉内加入适量的草莓味冰淇淋粉拌匀! 2、开水内加适量白糖熔化,水变温后倒入糯米粉内,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时!~ 3、将糯米团分成若干小份,揉圆压扁包入适量的红豆沙。 4、包好豆沙放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻,裹好以后最好拿起来用手轻轻搓一下,这样在油锅中炸时芝麻不容易脱落。 5、开小火热油,不需要太热,放入做好的芝麻球!炸至定型后轻轻翻动,麻球变大变圆时别忘了多翻动,让其受热均匀!直至麻球金黄色时捞出!~ 6、出锅装盘!(最好能用吸油纸将麻球表面的油吸走!~) 7、可爱的小麻球!~~ 8、中空的噢。 9、隐隐约约能看到有点粉红色。是因为加了草莓冰淇淋粉的原因。香香甜甜的!~ 使用的厨具:电磁炉、不粘锅、平底锅 所属分类: 小吃 冰品