红烧豆腐
“ 豆腐是一种豆制品，含高蛋白。水豆腐对人体有益气、补虚等多方面的好处，营养价值很高。豆腐含有丰富的蛋白质，而且低脂肪。豆腐有钙和蛋白质对小孩发育有很好作用，女人老人都比较适合呢😄。”
[主料]
豆腐：2块
[辅料]
豆瓣酱：1勺
香菜：1颗
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧豆腐的做法步骤]
1、新鲜嫩豆腐两块，某牌豆酱。
2、切小块，过清水。
3、油热，下锅。
4、慢慢翻动，两面差不多都变金黄。
5、加入一勺豆瓣酱。
6、半碗温水，煮两三分钟。
7、看到汤汁减少加少许酱油调味即可。
8、准备起锅时撒入香菜！
9、成品。
[小窍门]
1、、豆瓣酱很多种，有些偏甜有些偏咸，按自己口味调味。
2、、加了豆辨瓣酱再加食盐会过咸，可加少许酱油调味。
使用的厨具：不粘锅
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