醋椒猪排饭
“ 如果不得已要在外面解决一顿而不是吃大餐，我通常会点有饭有菜的套餐。其实呀在家里做一份也是挺快的。一般我是用彩椒做菜配配色不大爱吃，有时候还会剩下。这次加了冠利香醋一起烧，感觉非常好吃，开胃又下饭，饭菜一起全都吃光光了。”
[主料]
无骨猪排：4片
黄椒：1个
红椒：1个
西兰花：30克
[辅料]
蒜：3瓣
冠利香醋：1勺
烧烤酱：1汤匙
酱油：1汤匙
黑胡椒：适量
盐：适量
橄榄油：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[醋椒猪排饭的做法步骤]
1、准备好材料
2、猪排两面用盐和胡椒粉撒上，加烧烤酱拌匀腌制一会
3、黄椒红椒切小片
4、西兰花切小朵焯水待用；蒜拍碎
5、煎锅加橄榄油，把猪排煎至两面金黄
6、炒锅加橄榄油，把甜椒拌炒至变软
7、加入酱油再倒入香醋
8、加入蒜炒出香味，调入适量盐
9、加小半碗水小火烧至汁浓稠并使椒均匀沾上汁
10、盘上装上米饭，摆上猪排和西兰花，淋上醋椒。
使用的厨具：其他、炒锅
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