家庭自制豆沙馅
“ 外面买的豆沙馅，总觉得吃起来缺少点质感，还有一股怪味，估计是用的油的关系，还是自己家里做的原滋原味的，正点。”
[主料]
红豆：500克
[辅料]
红糖：20克
茶油：10ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[家庭自制豆沙馅的做法步骤]
1、准备一盆，红豆加水泡发
212、小时后，泡发的红豆，加入红糖，入电压锅，蒸炖18分钟
3、喜欢软烂的，可以时间稍久些，把红豆压成泥
4、热锅入油，准备炒豆沙泥
5、翻炒豆沙，全程一定要小火哦，否则会焦的
6、一边翻炒一边压，我个人比较喜欢粗点的，所以没有入料理机打碎
7、炒到不粘锅了，也就差不多了
8、待凉，不错吧，原滋原味的，正点
9、现在用手捏，可以成型了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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