秋葵炒鸡蛋馒头
“ 亦菜亦饭，咸香有味。”
[主料]
秋葵：适量
鸡蛋：适量
南瓜：适量
馒头：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[秋葵炒鸡蛋馒头的做法步骤]
1、食材清洗准备。
2、秋葵在沸水中焯水2分钟捞出。
3、秋葵和南瓜切成丁（南瓜已经蒸到八分熟了）。
4、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
5、馒头切成丁。
6、馒头丁裹上一层蛋液。
7、锅中放油，下入鸡蛋馒头煎制后盛出。
8、锅中另放油，下入秋葵南瓜翻炒，加盐调味。
9、合入炒好的鸡蛋馒头，炒匀。
10、亦菜亦饭，咸香有味。
使用的厨具：炒锅
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