丝瓜炒油条
“ 早上吃剩的油条和丝瓜炒起来。”
[主料]
丝瓜：适量
油条：适量
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
葱末：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜炒油条的做法步骤]
1、丝瓜、油条、辣椒圈、蒜末切好备用。
2、丝瓜开水焯好。
3、焯好的丝瓜用冷水泡好，防止氧化变黑。
4、锅中热油爆香葱末和蒜末，倒入油条翻炒。
5、放丝瓜一起翻炒两分钟，出锅前放眼前、少量鸡精、淀粉和水勾芡。
6、完成✅。
使用的厨具：炒锅
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