酱油菜饭
“ 上海菜饭太素啦，我来创意做个升级版，酱油青菜蛋炒饭。”
[主料]
隔夜米饭：1大碗
小油菜：6棵
鸡蛋：2个
[辅料]
香葱：1根
酱油：1汤匙
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酱油菜饭的做法步骤]
1、准备食材。
2、油菜洗净切成小段。
3、香葱切成葱花。
4、鸡蛋打散成蛋液。
5、起锅热油，炒香葱花。
6、下入蛋液，翻炒至凝固。
7、将鸡蛋拨到一边，下入油菜单独翻炒片刻。
8、在与鸡蛋一起翻炒均匀。
9、加入米饭，压炒片刻。
10、加入酱油，少许盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食